Ferragosto a tavola: il pesce che mangiamo non è quello che pensiamo. Solo il 10% degli italiani dice di preferire il pesce allevato, ma orata, spigola, cozze, salmone e vongole sul piatto arrivano quasi sempre dagli allevamenti intensivi — e per l’80% dall’estero. Importante il dato nei ristoranti: proprio in estate le vendite di spigola […] L’articolo Pesce a tavola: l’acquacoltura domina i consumi in Italia, ma il benessere animale…