Dallo shibazuke di Ohara al ramen di Fushimi, dal botan-nabe di Takao allo yudofu: itinerario invernale a Kyoto tra cucina stagionale, onsen e villaggi di montagna, con una passeggiata finale a Gion. C’è un modo diverso di vivere Kyoto durante l’inverno: seguire il filo di vapore che sale da una pentola fumante, si diffonde nell’aria… L’articolo Cosa mangiare e dove…