Puglia, Sicilia, Calabria e Campania ospitano il 44% delle imprese agricole italiane, ma solo il 6,2% introduce innovazioni. Un paradosso che un ecosistema di startup sta iniziando a colmare. PwC e StartupItalia hanno mappato 82 realtà innovative del Mezzogiorno in otto cluster — dal precision farming alla circular economy — in un report che fotografa […] L’articolo AgriFoodTech nel Mezzogiorno: un ecosistema giovane e dinamico che guarda all’Europa proviene da…