Le sagre italiane diventano più green: la richiesta di stoviglie compostabili cresce del 35% in estate, segnale di un cambiamento strutturale anche negli eventi locali più tradizionali.   Quarantotto milioni di italiani ogni estate partecipano a una sagra di paese. Piazze, borghi, specialità locali, musica dal vivo: un rito collettivo che non cambia. Cambia invece […] L’articolo L’estate delle sagre diventa più green: stoviglie compostabili in crescita del 35% proviene…