La potatura invernale è uno dei gesti più importanti dell’agricoltura sostenibile: aiuta la pianta a crescere in modo armonico, migliora la resa senza eccessi e sostiene la salute del frutteto. In Val Venosta, Maria Luise racconta come ogni taglio sia una decisione ecologica prima ancora che agricola. In Val Venosta la potatura non è solo […] L’articolo La mela nasce d’inverno: il rituale green della potatura in Val Venosta proviene…